Lista cu alimentele ce contin antioxidanti. Valorile ORAC sunt per 100gr. de produs. Locurile 4,5 si 6 sunt primele alimente ce contin antioxidanti intr-o cantitate foarte mare si se gasesc si in Romania.Cum se calculeaza aceste valori ORAC afla in articolul urmator.

1    Sânge de dragon (Croton lechleri)    2.897.110
2    Suplimente cu astaxantina (izolate de microalge)    2.822.200
3    Pulbere de Triphala    706.250
4    Pudră de cireșe de cafea (Cascara).    343.900
5    Condiment  Sumac    312.400
6    Condiment Cuișoare măcinate     290.283
7    Agrișă indiană (boabe Amla), uscate    261.500
8    Tară de sorg, Tanin înalt    240.000
9    Condiment de oregano, uscat    175.295
10    Bacopa, uscată (extract standardizat)    169.800
11    Condiment de rozmarin, uscat    165.280
12    Frunze de mentă, uscate    160.820
13    Condiment de cimbru, uscat    157.380
14    Extract de ciuperci Chaga    146.700
15    Pudră de fructe de baobab, uscată    140.000
16    Scorțișoară Condiment, Măcinat    131.420
17    Condiment de turmeric, măcinat    127.068
18    Rădăcină de cohosh negru, uscată    126.495
19    Condimente cu boabe de vanilie, uscate    122.400
20    Condiment de salvie, măcinat    119.929
21    Condimente cu piper de Sichuan, uscat    118.400
22    Extract din seminte de struguri    108.130
23    Rădăcină de lemn dulce, uscată    102.945
24    Pulpă de Acai Berry/Skin/Puree Pudder    102.700
25    Tarate de sorg negru    100.800
26    Ienibahar, Macinat    100.400
27    Yaupon Holly Leaves (Cassina)    98.700
28    Măceșe    96.150
29    Condiment de maghiran, uscat (maghiran dulce)    92.310
30    Boabele de Sumac, Crude    86.800
31    Condiment de pătrunjel, uscat    73.670
32    Tarate de sorg rosie    71.000
33    Frunze de Gotu Kola, uscate    69.978
34    Condimente de nucsoara, macinata    69.640
35    Frunze de ceai, uscate    62.714
36    Condimente cu busuioc, uscat    61.063
37    Pudră de cacao, neîndulcită    55.653
38    Rodie, numai miezul galben    55.520
39    Pudra Camu Camu    52.000
40    Condiment cu semințe de chimen    50.372
41    Patrate de ciocolata pentru copt, neindulcite    49.944
42    Pudră de condimente curry    48.504
43    Afine sălbatice, uscate    48.320
44    Boabe de sorg, cu tanin ridicat    45.400
45    Condimente cu piper alb    40.700
46    Pudră de ciocolată olandeză    40.200
47    Ghimbir Condiment, Măcinat    39.041
48    Suplimente de Ginkgo Biloba    35.850
49    Chyawanprash    35.700
50    Condimente cu piper negru    34.053
51    Salvie, proaspătă    32.004
52    Vâsc, uscat    30.537
53    Condiment din semințe de muștar galben    29.257
54    Cimbru, proaspăt    27.426
55    Barberries, uscate    27.300
56    Maghiran, proaspat (maghiran dulce)    27.297
57    Pom de struguri brazilian / Fructe de Jabuticaba    25.514
58    Fasole Macambo, Crudă    24.300
59    Tarate de orez, brute    24.287
60    Pudră de chili condiment    23.636
61    Condiment cu boia    21.932
62    Boabe de sorg negru    21.900
63    Bomboane de ciocolată neagră    20.816
64    Condiment cu șofran, întreg    20.580
65    Lingonberry (Afine), Crude    20.300
66    Maqui Berry, proaspăt    19.850
67    Condimente cu piper roșu Cayenne    19.671
68    Zmeura Neagra, Cruda    19.220
69    Bomboane de ciocolată semi-dulce    18.053
70    Nuci pecan, nuci    17.940
71    Măr auriu / Fructe Bael (Aegle Marmelos)    17.933
72    Rădăcină de astragalus, uscată    17.773
73    Cervil / Pătrunjel francez, uscat    17.670
74    Aronia (Aronia), Crude    16.062
75    Tarhon, proaspăt    15.542
76    Rădăcină de păpădie, uscată    15.200
77    Serviceberry / Saskatoon Fruits / Juneberry, Crude    15.000
78    Rădăcină de ghimbir, crudă    14.840
79    Fructe de soc, crude    14.697
80    Boabe de sorg roșu    14.000
81    Mentă, proaspătă    13.978
82    Oregano, proaspăt    13.970
83    Nuci englezești    13.541
84    Fructe de curmal japoneză, uscate    12.307
85    Moringa Stenopetala (Arbore de varză), uscată    11.900
86    Condimente cu anason stelat    11.300
87    Frunze de rozmarin, proaspete    11.070
88    Porumb violet, crud    10.800
89    Suc de Zmeură Neagră    10.460
90    Stafide aurii, fără semințe    10.450
91    Seminte de chia neagra, crude    9.800
92    Verde de păpădie, uscată    9.666
93    Alune sau alune    9.645
94    Afine sălbatice, crude    9.621
95    Pere uscate (40% umiditate)    9.496
96    Savuros, proaspăt    9.465
97    Anghinare, Fiartă    9.416
98    Anghinare, cuptor cu microunde    9.402
99    Ciuperci Reishi, uscate    9.244
100    Merișoare, crude    9.090
101    Fasole roșie, crudă    8606
102    Fasole Neagră, Crudă    8494
103    Rădăcină de Ashwagandha, uscată    8487
104    Fasole roz, crudă    8320
105    Ardei Jalapeno, uscați    8250
106    Prune uscate (prune uscate), nefierte    8059
107    Fasole Pinto, crudă    8033
108    Coacăze negre (europene), crude    7957
109    Crowberry (Black Crowberries), Crude    7890
110    Fistic, Nuci, Crude    7675
111    Prune Black Diamond, Crude    7581
112    Afine sălbatice, crude    7570
113    Agave, uscată (sud-vest)    7524
114    Bomboane de ciocolata cu lapte    7519
115    Linte, crudă    7282
116    Semințe de chia albă, crude    7000
117    Ceai de hibiscus, preparat    6990
118    Rădăcină de brusture / Gobo, crudă    6747
119    Mere uscate (40% umiditate)    6681
120    Pudră de usturoi Condiment    6665
121    Anghinare, glob sau franțuzesc, crude    6552
122    Fasole Testoasa Neagra, Cruda    6416
123    Tarate de sorg alb    6400
124    Sirop de ciocolată    6330
125    Mâncare pentru copii cu piersici    6257
126    Dude, proaspete    6130
127    Prune, crude    6100
128    Pudră de Maca, crudă    6100
129    Frunze de balsam de lamaie, crude    5997
130    Capsule de pulbere de spirulina    5970
131    Mure, Crude    5905
132    Usturoi, crud    5708
133    Soia, crudă    5409
134    Pom de struguri brazilian / Fructe de Jabuticaba, coaja proaspata    5230
135    Frunze de coriandru (coriandru), crude    5141
136    Zmeura rosie, cruda    5065
137    Mâncare pentru copii, măr și afine, versiune junior    4822
138    Busuioc, proaspăt    4805
139    Quinoa neagră nefiartă    4800
140    Anghinare, Conserve    4760
141    Castane Cu Peliculă    4670
142    Afine, crude    4669
143    Boabele de cătină, crude    4580
144    Vin roșu Cabernet Sauvignon    4523
145    Rodii, crude    4479
146    Migdale, Nuci    4454
147    Buruiană de mărar, proaspătă    4392
148    Black Eyed Peas (Cowpeas), crudă    4343
149    Goji Berry (Wolfberries), uscate    4310
150    Căpșuni, crude    4302
151    Pulbere de ceapă Condiment    4289
152    Mere Red Delicious Cu Coji, Crude    4275
153    Piersici uscate (40% umiditate)    4222
154    Stafide albe (40% umiditate)    4188
155    Mâncare pentru copii cu sos de mere, strecurată    4123
156    Quinoa roșie, nefiertă    3900
157    Mere Granny Smith Cu Coji, Crude    3898
158    Curmalele Deglet Noor    3895
159    Fructe de aur / Cape Gooseberries / Inca Berries    3874
160    Cireșe dulci, crude    3747
161    Moringa Stenopetala (Arbore de varză), Proaspătă    3700
162    Maakiang, Raw    3695
163    vin roșu (de masă)    3607
164    Orez Roșu, Nefiert    3598
165    Tamarind    3500
166    Unt de arahide, stil neted    3432
167    Stafide, fără semințe    3406
168    Coacăze roșii, crude    3387
169    Smochine, crude    3383
170    Agrișe, crude    3332
171    Goji Berry (Wolfberries), Crude    3290
172    Caise uscate 40% umiditate)    3234
173    Quinoa, Alb / Fildeș, Nefiert    3200
174    Arahide, crude (toate soiurile)    3166
175    Varză roșie, fiartă    3145
176    Măsline Kalamata    3130
177    Broccoli Rabe, Crud    3083
178    Agave fiert (sud-vest)    3074
179    Mere Cu Coji, Crude    3049
180    Mere Red Delicious Fără Coji, Crude    2936
181    Mere Gala Cu Coji, Crude    2828
182    Cafea Arabica preparată, prăjită medie    2780
183    Condiment cardamom    2764
184    Cartofi dulci violet, crud    2720
185    Cafea Arabica preparată, prăjită întunecată    2690
186    Suc de rodie, îmbuteliat    2681
187    Vin Roșu Merlot    2670
188    Mere Golden Delicious Cu Coji, Crude    2670
189    Mâncare pentru copii cu banane    2658
190    Maloud, Raw    2611
191    Mere Fuji Cu Coji, Crude    2589
192    Mere Fără Coji, Crude    2573
193    Mâncare pentru copii Peach, versiune junior    2551
194    Guava albă, cu carne    2550
195    Cloudberry (Mocuri), Crude    2530
196    Mangosteen, crud    2510
197    Varză roșie, crudă    2496
198    Cafea Arabica preparată, prăjită ușoară    2450
199    Salată verde roșie, crudă    2426
200    Vin Roșu Zinfandel    2400
201    Suc de struguri Concord    2389
202    Date medjool    2387
203    Suc de cireșe negre    2370
204    Boabele Rowan, crude    2360
205    Cereale Corn Flakes    2359
206    Suc de afine    2359
207    Făină de ovăz instantanee simplă, fortificată, uscată    2308
208    Granola cu conținut scăzut de grăsimi cu stafide    2294
209    Sparanghel, crud    2252
210    Fasole Neagra, Fiarta    2249
211    Mere Golden Delicious Fără Coji, Crude    2210
212    Conopidă violetă, gătită    2210
213    Pere Verzi Cu Coji/Coaja, Crude    2201
214    Boabe de sorg alb    2200
215    Semințe de ridichi încolțite, crude    2184
216    Cereale de tărâțe de ovăz, gata de mâncare    2183
217    Rădăcină de lotus, crudă    2177
218    Cereale cu fulgi de ovaz prajit (Cheerios)    2175
219    Ovăz rapid / Făină de ovăz, nefiertă    2169
220    Broccoli, fiert    2160
221    Cereale pătrate de fulgi de ovăz prăjite    2143
222    Orez negru, orez violet interzis, nefiert    2125
223    Cartofi Dulci, Copți În Coji    2115
224    Pâine cu cereale integrale    2104
225    Portocale, Toate Soiurile, Crude    2103
226    Arpagic, crud    2094
227    Semințe de schinduf, crude    2090
228    Conopida violetă, crudă    2084
229    Varză Savoia, Fiartă    2050
230    Suc de prune, conservat    2036
231    Guava rosie, cu carne    1990
232    Sos de mere, neindulcit    1965
233    Pâine Pumpernickel    1963
234    Caju, Nuci    1948
235    Verde de sfeclă, crudă    1946
236    Hass Avocado, crud    1922
237    Piersici, crude    1922
238    Rucola (Rachetă), Crudă    1904
239    Fasole Navy, Crudă    1861
240    Nachos - Chips Tortilla Cu Branza    1858
241    Biscuiți Oreo, ciocolată cu umplutură cu cremă de vanilie    1840
242    Strugurii roșii, cruzi    1837
243    Portocale Navel, Crude    1819
244    Suc de struguri roșii    1788
245    Sfeclă, crudă    1776
246    Kale Lacinato (Dinozaur, Toscan, Varză Neagră), Fiertă    1773
247    Kale verde, crudă    1770
248    Amestecuri de suc de acai / boluri    1767
249    Ridichi, Crude    1750
250    Strugurii negri    1746
251    Pere roșii Anjou, Crude    1746
252    Popcorn, Aer-Popped    1743
253    Ovăz de modă veche / Făină de ovăz, nefiertă    1708
254    Ceai Yerba Mate, preparat    1704
255    Nuci de Macadamia, prăjite uscat    1695
256    Spanac congelat (tocat sau frunze), nepreparat    1687
257    Cartofi Rușini Cu Coji, La cuptor    1680
258    Sparanghel, fiert, fiert, scurs    1644
259    Grapefruit alb, roșu și roz, crud    1640
260    Mandarine, Mandarine, Crude    1627
261    Broccoli Rabe, fiert    1590
262    Chips de tortilla cu conținut scăzut de grăsimi, făcute cu Olestra    1549
263    Grapefruit roz și roșu, crud    1548
264    Salată verde cu frunze, crudă    1532
265    Ceapa rosie, cruda    1521
266    Cereale Quaker Oat Life    1517
267    Spanac, crud    1513
268    Pom de struguri brazilian / Fructul de Jabuticaba    1511
269    Semințe de lucernă încolțite, crude    1510
270    Broccoli, crud    1510
271    Suc de struguri Concord de afine    1480
272    Suc de afine neindulcit    1452
273    Soursop / Guanabana / Graviola, Pulp    1451
274    Salată verde Bibb Butter (incl. Boston), crudă    1423
275    Guava galbenă, crudă    1422
276    Pâine cu cereale integrale (inclusiv multicereale)    1421
277    Nuci braziliene, nealbite    1419
278    Romanesco / Conopida verde / Broccoflower, Fiertă    1387
279    Ulei de șofrănel    1380
280    Lămâi fără coajă, crude    1346
281    Varza de Bruxelles, cruda    1330
282    Cartofi rosii cu coaja, copti    1326
283    Cartofi Rușini Cu Coji, Cruzi    1322
284    Pâine cu nuci de ovăz    1318
285    Cereale de grâu mărunțite, simplă fără zahăr adăugat    1303
286    Pătrunjel, Crud    1301
287    Mango, crud    1300
288    Agave crudă (sud-vest)    1294
289    Biscuiți cu Chip de ciocolată    1290
290    Mentă, proaspătă    1270
291    Sirop de ciocolată cu lapte, cu conținut redus de grăsimi    1263
292    Ceai verde, preparat    1253
293    Suc de grapefruit alb, crud    1238
294    Suc de lamaie, crud    1225
295    Ceapa galbena, sotata    1220
296    Kiwi auriu (Kiwi galben), crud    1210
297    Ceai Ceylon, preparat    1210
298    Făină de orz, făină integrală    1190
299    Cartofi Albi Cu Coji, La cuptor    1138
300    Seminte de in macinate    1130