Fructele albastre isi capata culoarea vibranta din compusi benefici ai plantei numiti polifenoli.
In special, sunt bogate in antocianine, care este un grup de polifenoli care emana nuante albastre.
Cu toate acestea, acesti compusi ofera mai mult decat doar culoare.
Cercetarile sugereaza ca dietele bogate in antocianine pot promova sanatatea inimii si pot reduce riscul de obezitate, diabet de tip 2, anumite tipuri de cancer si alte boli.
Iata 7 fructe delicioase albastre cu avantaje puternice pentru sanatate.
1. Afine
Afinele sunt gustoase si ambalate cu nutrienti.
Sunt sarace in calorii, bogate in fibre si incarcate cu micronutrienti esentiali, cum ar fi manganul si vitaminele C si K.
Aceste fructe delicioase sunt, de asemenea, bogate in antocianine, care sunt antioxidanti puternici care va ajuta sa va aparati celulele impotriva raului de moleculele instabile numite radicali liberi.
Afinele sunt bogate in nutrienti esentiali si antioxidanti, care joaca un rol in prevenirea afectarii celulare si pot reduce riscul de boli cronice.
2. Mure
O singura cana (144 grame) de mure ambaleaza aproape 8 grame de fibre, 40% din valoarea zilnica recomandata (DV) pentru mangan si 34% din DV pentru vitamina C.
Aceeasi portie ofera, de asemenea, 24% din DV pentru vitamina K, ceea ce face ca murele sa fie una dintre cele mai bogate surse de fructe ale acestui nutrient esential.
Vitamina K este necesara pentru coagularea sangelui si joaca un rol important in sanatatea oaselor.
In timp ce legumele cu frunze verzi sunt cele mai bogate in vitamina K, unele fructe selectate, cum ar fi mure, afine si prune, contin, de asemenea, cantitati suficiente pentru a va ajuta sa va satisfaceti nevoile zilnice.
Murele sunt incarcate cu fibre, mangan si vitamina C. Sunt, de asemenea, unul dintre putinele fructe bogate in vitamina K, care joaca un rol esential in coagularea sangelui si sanatatea oaselor.
3. Soc albastru
Elderberry (soc albastru) este unul dintre cele mai populare remedii vegetale la nivel mondial
Acest fruct albastru-violet va poate ajuta sa va aparati de raceala si gripa, stimulandu-va sistemul imunitar. De asemenea, s-a demonstrat ca ajuta oamenii sa se recupereze mai rapid de aceste boli.
Mai mult, studiile efectuate pe eprubeta indica faptul ca extractele concentrate pot combate virusul gripal si il pot impiedica sa infecteze celulele, desi acest lucru este inca in curs de investigare.
Intr-un studiu de 5 zile, luarea a 4 linguri (60 ml) de sirop concentrat zilnic a ajutat persoanele cu gripa sa se recupereze in medie cu 4 zile mai repede decat cei care nu au luat suplimentul.
Aceste fructe de padure sunt, de asemenea, bogate in vitamine C si B6, doi nutrienti cunoscuti pentru a promova un sistem imunitar sanatos. Doar 1 cana (145 de grame) ofera 58% si 20% din DV pentru vitaminele C si, respectiv, B6.
Retineti ca poate este mai bine sa mancati aceste fructe de padure fierte. Fructele crude pot provoca un stomac suparat, in special daca sunt mancate necoapte.
4. Struguri Concord
Strugurii Concord sunt un fruct sanatos, purpuriu-albastru, care poate fi consumat proaspat sau folosit pentru a face vin, sucuri si gemuri.
Sunt ambalate cu compusi vegetali benefici care functioneaza ca antioxidanti. De fapt, strugurii Concord sunt mai mari in acesti compusi decat strugurii purpurii, verzi sau rosii.
Desi sunt necesare mai multe cercetari, unele studii arata ca strugurii Concord si sucul lor pot stimula sistemul imunitar.
In plus, mai multe studii mai mici sugereaza ca: consumul de suc de struguri Concord zilnic poate stimula memoria, starea de spirit si sanatatea creierului.
5. Coacaze negre
Coacazele negre sunt fructe de padure foarte turtite, cu o nuanta profunda, albastrui-purpurie.
Pot fi consumate proaspete, uscate sau in gemuri si sucuri. Le puteti gasi si in suplimente alimentare.
Coacazele negre sunt deosebit de bogate in vitamina C, care este un antioxidant binecunoscut si puternic.
O singura cana (112 grame) de coacaz negru proaspat furnizeaza de peste doua ori DV-ul pentru aceasta vitamina.
Ca antioxidant, vitamina C ajuta la protejarea impotriva afectarii celulare si a bolilor cronice. De fapt, unele studii despre populatie noteaza ca dietele bogate in acest nutrient pot oferi o protectie semnificativa impotriva bolilor de inima
In plus, vitamina C joaca un rol cheie in vindecarea ranilor, a sistemului imunitar si in mentinerea pielii, oaselor si dintilor.
6. Prune Damson
Damii sunt prune albastre care sunt adesea prelucrate in gemuri si jeleuri. De asemenea, pot fi uscate pentru a face prune uscate.
Prunele sunt o alegere populara pentru problemele digestive, inclusiv constipatia, care este o boala care afecteaza aproximativ 14% din populatia globala
Sunt bogate in fibre, cu 1/2 cana (82 de grame) ambaland un impresionant 6 grame din acest nutrient.
Drept urmare, consumul de mai multe prune poate creste frecventa scaunului si va inmoaie scaunele, facand astfel trecerea intestinului dvs. mai usoara.
Prunele contin, de asemenea, anumiti compusi ai plantelor si un tip de alcool zahar numit sorbitol, care va poate ajuta sa slabiti scaunele si sa promoveze si mai frecvent miscarile intestinale.
7. Rosiile albastre
Rosiile albastre, cunoscute si sub numele de rosii violet sau Indigo Rose, sunt cultivate pentru a avea un continut ridicat de antocianine.
Continutul ridicat de antocianina da o nuanta violet-albastru.
Mai multe studii sugereaza ca dietele bogate in alimente bogate in antocianina pot reduce inflamatia, pot proteja impotriva bolilor de inima si pot promova sanatatea ochilor si a creierului.
Mai mult decat atat, rosiile albastre impacheteaza alti compusi antioxidanti puternici, de obicei, gasiti in tomatele obisnuite, cum ar fi licopenul.
Studiile observationale leaga dietele bogate in licopen la un risc redus de boli de inima, accident vascular cerebral si cancer de prostata.
Concluzia generala
Pe langa gustul lor delicios, fructele albastre ofera o gama larga de beneficii pentru sanatate.
Sunt surse bogate in nutrienti de antioxidanti puternici, inclusiv vitamina C si compusi vegetali benefici numiti antocianini.
Datorita continutului ridicat de antioxidanti, aceste fructe pot reduce inflamatia si pot opri afectiuni cronice, cum ar fi bolile de inima si diabetul de tip 2
Pentru a va imbunatati sanatatea, puteti manca o varietate de fructe albastre in mod regulat. Pofta buna!
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Sa mai si radem:
Culmea biosintezei:
“Sa mananci prune si sa urinezi tuica”.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Mama unui taran ii trimite niste masline si o bucata de cascaval si ii scrie intr-o scrisoare daca a primit pachetul.
Taranul cum nu mai vazuse masline si cascaval ii raspunde maica-sii astfel:
-Mama, prunele fu cam amare, dar le mancai. Dar sapunul nu facu clabuc deloc.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Bula este intrebat de profesorul de matematica la ora :
-Bula, daca tu ai 5 prune si fratele tau iti mai da 5, cate prune faci ?
-Domn` profesor, fratele meu a murit muscat…
-Bine Bula, atunci sora ta.
-A murit de turbare dupa ce l-a muscat pe frate-mi-o` …
-Bine Bula, atunci mama ta.
-A murit calcata de tren …
-Bine Bula , atunci tatal tau .
-A facut accident cu trenul dupa ce a calcat-o pe mama …
-Bine Bula, atunci bunica ta .
-A cazut in fantana …
-Bine Bula ,atunci bunicul tau .
-A putrezit in inchisoare dupa ce a impins-o pe bunica in fantana …
-Bine Bula, atunci eu .
-Sunteti prea zgarcit domn` profesor…
-Bine Bula, bravo, 4 !!!!!!!