Apa carbogazoasa este buna sau nu?
Apa carbogazoasa este buna sau nu? (La sfarsit si cateva recomandari)
Apa minerala carbogazoasa este o bautura racoritoare si o alternativa buna la bauturile racoritoare.
Cu toate acestea, unii oameni sunt ingrijorati ca poate fi rea pentru sanatate.
Acest articol analizeaza in detaliu efectele apei carbogazoase asupra sanatatii.
Ce este apa carbogazoasa?
Apa carbogazoasa este apa care a fost infuzata cu gaz ,dioxid de carbon sub presiune.
Acest lucru produce o bautura cu "bule", care este, de asemenea, cunoscuta sub numele de apa carbogazoasa, soda de club, apa de soda, sifon,apa "minerala".
In afara de "sifon", apele carbogazoase au de obicei sare adaugata pentru a-si imbunatati gustul. Uneori, sunt incluse cantitati mici de alte minerale.
Apele minerale spumante naturale, precum Borsec, Bibortieni, Tusnad, Zizin etc., sunt diferite.
Aceste ape sunt captate dintr-un izvor mineral si tind sa contina minerale si compusi de sulf.
De precizat ca apa tonica este o forma de apa carbogazoasa care contine un compus amar numit chinina, impreuna cu zahar sau sirop de porumb cu fructoza ridicata.
Concluzia 1
Apa carbogazoasa combina apa si dioxidul de carbon sub presiune. Sodiu si alte minerale sunt adesea adaugate.
Apa carbogazoasa este acida
Dioxidul de carbon si apa reactioneaza chimic pentru a produce acid carbonic, un acid slab despre care s-a demonstrat ca stimuleaza aceiasi receptori nervosi din gura ca mustarul.
Acest lucru declanseaza o senzatie de arsura si gadilatura care poate fi atat iritanta cat si placuta.
Ph-ul apei carbogazoase este de 3–5, ceea ce inseamna ca este usor acid.
Cu toate acestea, a bea o bautura acida ca apa carbogazoasa nu iti face corpul mai acid.
Rinichii si plamanii elimina excesul de dioxid de carbon.(daca lucreaza la capacitate maxima!)
Acest lucru va mentine sangele la un Ph usor alcalin de 7,35–7,45 indiferent de ceea ce mancati sau beti.
Concluzia 2
Apa carbogazoasa este acida, dar corpul trebuie sa mentina un Ph stabil, usor alcalin, indiferent de ce ati consuma.
Afecteaza sanatatea dentara?
Una dintre cele mai mari ingrijorari cu privire la apa carbogazoasa este efectul sau asupra dintilor, deoarece smaltul tau este direct expus la acid.
Exista foarte putine cercetari pe aceasta tema, dar un studiu a descoperit ca apa minerala carbogazoasa a deteriorat smaltul doar putin mai mult decat apa plata.
Mai mult, apa minerala era de 100 de ori mai putin daunatoare decat o bautura racoritoare cu zahar.
Intr-un studiu caz recent, bauturile carbogazoase au aratat un potential puternic de distrugere a smaltului - dar numai daca contineau zahar.
De fapt, o bautura dulce necarbonatata (Gatorade) era mai nociva decat o bautura carbogazoasa fara zahar (Coke dietetica).
Un alt studiu a plasat mostre de smalt din dinti in diferite bauturi timp de pana la 24 de ore. Bauturile carbogazoase indulcite cu zahar si necarbonate au dus la o pierdere semnificativ mai mare de smalt decat omologii lor din dieta.
O revizuire a mai multor studii a constatat ca combinatia de zahar si carbonatare poate duce la o carie dentara severa.
Cu toate acestea, apa carbogazoasa simpla pare sa prezinte un risc redus pentru sanatatea dentara. Doar tipurile zaharoase sunt daunatoare.
Daca va preocupa sanatatea dentara, incercati sa beti apa carbogazoasa la masa sau sa clatiti gura cu apa plata dupa ce ati baut-o.
Concluzia 3
Bauturile carbogazoase indulcite cu zahar pot eroda smaltul dintilor, dar apa carbogazoasa simpla pare relativ inofensiva.
Afecteaza digestia?
Apa carbogazoasa poate aduce beneficii de sanatate digestive in mai multe moduri.
Poate imbunatati capacitatea de inghitire
Studiile sugereaza ca apa carbogazoasa poate imbunatati capacitatea de inghitire atat la adultii tineri cat si la varstnicii.
Intr-un studiu, 16 persoane sanatoase au fost solicitate sa inghita in mod repetat diferite lichide. Apa carbogazoasa a aratat cea mai puternica capacitate de a stimula nervii responsabili de inghitire.
Un alt studiu a aratat ca combinatia dintre temperatura rece si carbonatarea a intarit aceste efecte benefice.
Cu alte cuvinte apa minerala carbogazoasa rece va aduce cele mai multe beneficii.
Intr-un studiu realizat pe 72 de persoane care au simtit o nevoie persistenta de a-si curata gatul, consumul de apa carbogazoasa rece a condus la imbunatatiri la 63% dintre participanti.
Cei care au simptomele cele mai frecvente si severe au avut cea mai mare usurare.
Poate creste sentimentele de plenitudine
Apa carbogazoasa poate extinde si sentimentele de plinatate dupa mese intr-o masura mai mare decat apa plata (deoarece te baloneaza).
Apa carbogazoasa poate ajuta alimentele sa ramana in stomac mai mult, ceea ce poate declansa o senzatie mai mare de plenitudine.
Intr-un studiu controlat la 19 femei tinere sanatoase, scorurile de plenitudine au fost mai mari dupa ce participantii au baut 250 ml de apa carbogazoasa, comparativ cu cei care au baut apa plata.
Cu toate acestea, sunt necesare studii mai mari pentru a confirma aceste rezultate.
Apa carbogazoasa poate ajuta la ameliorarea constipatiei
Persoanele care prezinta constipatie pot constata ca apa carbogazoasa ajuta la ameliorarea simptomelor lor.
Intr-un studiu de 2 saptamani la 40 de persoane mai in varsta care au prezentat un accident vascular cerebral, frecventa medie a miscarii intestinale aproape ca s-a dublat in grupul care a baut apa carbogazoasa, comparativ cu grupul care a baut apa de la robinet.
Mai mult, participantii au raportat o scadere cu 58% a simptomelor de constipatie.
Exista, de asemenea, dovezi ca apa carbogazoasa poate imbunatati alte simptome ale indigestiei, inclusiv dureri de stomac.
Un studiu controlat a examinat 21 de persoane cu probleme digestive cronice. Dupa 15 zile, cei care au baut apa carbogazoasa au inregistrat imbunatatiri semnificative ale simptomelor digestive, constipatie si golirea vezicii biliare.
Concluzia 4
Apa carbogazoasa are beneficii pentru digestie. Poate imbunatati inghitirea, creste sentimentele de plenitudine si poate reduce constipatia.
Apa carbonatata afecteaza sanatatea oaselor?
Multi oameni cred ca bauturile carbogazoase sunt rele pentru oase, datorita continutului ridicat de acid. Cu toate acestea, cercetarile sugereaza ca carbonatarea nu este de vina.
Un studiu observational amplu la peste 2500 de oameni a descoperit ca cola era singura bautura asociata cu o densitate minerala semnificativ mai mica. Apa carbogazoasa pare sa nu aiba niciun efect asupra sanatatii oaselor.
Spre deosebire de apa carbogazoasa si sifon limpede, bauturile de cola contin mult fosfor.
Cercetatorii au propus ca consumatorii de cola ar fi putut consuma prea mult fosfor si calciu insuficient, oferind un potential factor de risc pentru pierderea oaselor.
Intr-un alt studiu, s-a constatat ca fetele adolescente care au consumat bauturi carbogazoase au o densitate minerala osoasa mai mica.
Acest lucru a fost atribuit bauturilor care au inlocuit laptele in dieta lor, rezultand un aport inadecvat de calciu.
Intr-un studiu controlat la 18 femei aflate in postmenopauza, consumul a 1 litru de apa carbogazoasa bogata in sodiu timp de 8 saptamani a dus la o mai buna retentie de calciu decat a bea apa minerala plata.
In plus, nu s-au observat efecte negative asupra sanatatii oaselor in grupul de apa carbogazoasa.
Cercetarile pe animale sugereaza ca apa carbogazoasa poate chiar imbunatati sanatatea oaselor.
Suplimentarea dietelor de gaini cu apa carbogazoasa timp de 6 saptamani a dus la cresterea rezistentei oaselor picioarelor in comparatie cu apa de la robinet.
Concluzia 5
Consumul de bauturi cu cola carbogazoasa poate dauna sanatatii oaselor, dar apa plata simpla pare sa aiba un efect neutru sau pozitiv.
Apa carbogazoasa afecteaza sanatatea inimii?
Cercetarile sugereaza ca apa carbogazoasa poate imbunatati sanatatea inimii, desi dovezile sunt foarte limitate.
Un studiu realizat in 18 femei aflate in postmenopauza a aratat ca consumul de apa carbogazoasa bogata in sodiu a scazut colesterolul LDL (rau), markerii inflamatori si zaharul din sange.
Ba mai mult, au inregistrat si o crestere a colesterolului HDL (bun).
In plus, riscul estimat de aparitie a bolilor de inima in decurs de 10 ani a fost cu 35% mai mic in randul celor care beau apa carbogazoasa decat cei care beau apa de control (plata).
Cu toate acestea, intrucat acesta a fost doar un studiu mic, este necesara in mod semnificativ mai multe cercetari inainte de a ajunge la orice concluzii.
Concluzia 6
Apa carbogazoasa poate avea efecte benefice asupra nivelului de colesterol, inflamatie si zahar din sange, reducand potential riscul de boli de inima. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii.
Concluzia generala este sau nu buna Apa carbogazoasa?
Nu exista nici o dovada care sa sugereze ca apa carbogazoasa sau spumanta este rea pentru organismul uman.
Nu este atat de nociva pentru sanatatea dentara si se pare ca nu are nici un efect asupra sanatatii oaselor.
Interesant este ca o bautura carbogazoasa poate chiar imbunatati digestia prin imbunatatirea capacitatii de inghitire si reducerea constipatiei.
Este, de asemenea, o bautura fara calorii care provoaca o senzatie placuta de bule. Multi oameni o prefera fata de apa plata.
Nu exista niciun motiv sa renuntati la aceasta bautura daca va place. De fapt, va poate imbunatati sanatatea generala.
Sa nu uitam ca izvorul de apa minerala carbogazoasa numita si Regina apelor minerale se afla in Romania.
Totusi recomandarea nostra este sa consumati apa minerala carbogazoasa responsabil, sa nu devina "apa noastra cea de toate zilele" ca nu ne va face bine bauta necontrolat, poate sa ne baloneze in cele mai multe cazuri si sa nu uitam clatiti gura cu apa plata dupa apa minerala carbogazoasa deoarece este acida si poate crea in timp probleme dentare. La polul opus recomandarea noastra pentru un corp sanatos este apa plata alcalina Devin
Sa mai si radem:
O sticla de apa minerala carbogazoasa se simtea grasa, umflata si cere sfatul surorii ei mai slabe, - apa plata- care ajunsese la un nivel financiar rezonabil:
- Ma simt balonata...
- Combina-te cu un vin alb de calitate !
